Les bienfaits du kiwi officiellement reconnus par l’Europe
Désormais, il pourra être indiqué officiellement que « la consommation de kiwis contribue à une fonction intestinale normale ». Une reconnaissance scientifique et réglementaire rare, qui ouvre de nouvelles perspectives pour la valorisation de notre fruit.
Une première pour un fruit frais
Jusqu’ici, seuls quelques rares aliments, comme le pruneau, bénéficiaient d’une allégation santé validée par la Commission européenne. Avec cette décision, le kiwi entre dans le cercle restreint des fruits pouvant revendiquer un bénéfice digestif scientifiquement prouvé. Applicable à la variété la plus répandue, le kiwi vert Hayward, cette allégation s’appuie sur plus de 15 années de recherches et un dossier scientifique déposé par la marque néo-zélandaise Zespri. Ce dossier scientifique, déposé en 2018, comprenait 18 études, dont 6 retenues par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité alimentaire) comme preuves solides de l’effet du kiwi sur la fréquence des selles. L’allégation est validée pour une consommation quotidienne de deux kiwis verts frais, soit 200 g de pulpe.
Un atout stratégique pour la filière mondiale et européenne
Si pour Zespri, qui est à l’origine de la demande, il s’agit d’une victoire stratégique, pour le BIK, il s’agit d’un atout dont la portée dépasse largement une seule entreprise : tous les producteurs de kiwi pourront désormais communiquer sur cette allégation santé, dans un contexte européen d’une consommation insuffisante en fruits et légumes frais, avec une incidence délétère sur la santé des Européens. Ce label s’inscrit dans un contexte de forte demande pour l’alimentation fonctionnelle. De plus en plus de consommateurs recherchent des produits dits « alicaments », qui associent plaisir, nutrition et bénéfices santé. Fibres, protéines ou oméga-3 sont déjà des arguments
phares : le kiwi rejoint désormais cette tendance avec une preuve officielle de ses vertus digestives.
Un fruit plébiscité par les consommateurs
Avec une consommation moyenne de 4,2 kg par ménage et par an, le kiwi est le 8e fruit préféré des Français. Sa notoriété s’appuie autant sur ses qualités gustatives que sur son image santé. Grâce à cette nouvelle allégation, les producteurs français disposent d’un argument supplémentaire pour promouvoir le kiwi de France, valoriser la qualité locale et renforcer la place du fruit dans l’alimentation quotidienne.
