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Une croissance différée

Cette année, la floraison a été plus tardive dans les vergers, notamment à cause des épisodes de gel survenus en avril. Cela, additionné aux conditions météorologiques plutôt fraîches et pluvieuses de l’été n’ont pas permis de rattraper ce léger retard. Par conséquent, les producteurs continuent à laisser les kiwis pousser un peu plus longtemps dans les vergers.

Une récolte plus tardive

D’ordinaire, les kiwiculteurs français commencent à récolter leurs fruits autour du 15 octobre. Mais, en raison de la floraison plus tardive de cette année et des conditions météo de l’été, le léger retard accumulé a une incidence sur les dates de récolte, qui se fera plus tard, vers la fin du mois, ou début novembre. En effet, les producteurs préfèrent, pour déclencher la récolte, attendre que le sucre s’accumule dans les kiwis afin de garantir le plaisir gustatif !

©2020 Le Kiwi des producteurs français